Economía cafetera y desarrollo económico en Colombia /
José Alberto Pérez Toro
- Bogotá : Universidad Jorge Tadeo Lozano, 2013.
- 622 páginas : ilustraciones y gráficas en blanco y negro ; 24 cm.
Bibliográficas : páginas 565-585.
Ciclos de precios, café y desarrollo económico en Colombia, 11886-1939. -- Café, bonanzas de precios y políticas económica internacional.
Los colombianos no podemos olvidar que el café ha sido uno de nuestros. productos de exportación más importantes. Su nivel de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los departamentos andinos del país. El área disponible para el cultivo del café es de cerca de 3,6 millones de hectáreas y se cultiva en 970 mil hectáreas, empleando más de un millón de trabajadores directos e indirectos que sostienen con su producto y esfuerzo a sus familias, muchas de ellas propietarias de sus terrenos, situación que determina que ésta sea nuestra industria emblemática.