Espinosa, Leonor,  <br/><br/>
Lo que cuenta el caldero /  
Leonor Espinosa ; Ilustraciones de Elizabeth Builes 
 - 249 páginas :   Ilustraciones a color ;   23 cm.  
<br/><br/> Incluye datos biográficos del autor   Incluye glosario  
<br/><br/> Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.   Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789585464353 
<br/><br/><label>Source: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--Colombia--Colombiana
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / E77l