Carrillo Bautista, Marcela Piedad,

Los ingredientes naturales de la Amazonia colombiana : sus aplicaciones y especificaciones técnicas / Natural ingredients from Amazonian plant species: applications and technical specifications / Marcela Piedad Cartillo Bautista, Juliana Erika Cristina Cardona Jaramillo, Raquel Oriana Díaz Salcedo, Luisa Lorena Orduz Díaz [y otros 3] ; revisión técnica, Carlos Andrés Coy Barrera y Óscar Alberto Álvarez Solano. - Primera edición - Bogotá : Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas Sinchi, ©2017 - 112 páginas : fotografías ; 17 x 24 cm.

Bibliográfia: páginas 111-112

Asaí -- Polvo de Asaí -- Polvo microencapsulado de Asaí -- Camu Camu --Polvo de Camu Camu -- Canangucha -- Aceite de Canangucha -- Copoazú -- Grasa de Copoazú -- Milpesos -- Aceite de mil pesos -- Ñame morado

Esta publicación recoge los resultados de la investigación científica realizada por el Instituto Sinchi, acerca de las propiedades físicas, químicas y de actividad biológica (cuyas metodologías son presentadas al final del presente documento).


Texto en inglés y español.

9789585951389


Economía ambiental--Región del Amazonas (Colombia)
Productos forestales--Región del Amazonas (Colombia)
Productos agrícolas--Región del Amazonas (Colombia)
Frutas--Región del Amazonas (Colombia)--fichas técnicas

338.17 / / C317i