01676nam a22002417a 4500 OSt 20210308155836.0 210308s2007 ck ao||gr|||| 00| 0 spa d 9789589187395 CO-JMCR CO-JMCR spa 069.0986152 / B715m 23 Bonilla, María Elvia, autora 14580 Museo de la Caña de Azúcar : Valler del Cauca, Colombia / María Elvia Bonilla Primera edición Valle del Cauca : Museo de la Caña de Azúcar, 2007 79 páginas : principalmente ilustraciones y fotografías a color ; 22 cm. 78 Como el Museo de la Caña de Azúcar, este libro cuenta una historia de 500 años, desde la llegada de la "caña dulce" al continente americano a bordo de los galeones españoles, hasta la construcción de una de las destilerías de alcohol carburante más modernas de Suramérica, pasando por las manifestaciones vernáculas de la cultura del azúcar en las áreas rurales de Colombia y por los procesos de campo, cosecha y fábrica del azúcar obtenido a escala industrial para abastecer una demanda cada vez mayor y más exigente. Al mismo tiempo, este libro es un testimonio de la cultura material del azúcar en el departamento del Valle del Cauca y en las áreas rurales de Colombia, y un regalo para los vallecaucanos con motivo de la celebración de los primeros veinticinco años de existencia del Museo de la Caña de Azúcar. Museo de la Caña de Azúcar (Valle del Cauca) historia 14581 Caña de azúcar cultivo Valle del Cauca 14582 ddc BK 7500 7500 0 0 ddc 0 0 NFIC CPL CPL 2020-10-02 Donación 0 069.0986152 / B715m 201810513 2024-05-16 00:00:00 Ej.1 2021-03-08 BK