| 000 | 01437nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20210320150306.0 | ||
| 008 | 210320s2004 ck ao||gr|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aCO-JMCR _cCO-JMCR |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_a634.0409861 / _bR741c _223 |
| 100 | 1 |
_aRojas Acosta, Juan Mauricio, _eautor _936395 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterización de los productos hortifrutícolas colombianos y establecimiento de las normas técnicas de calidad / _cJuan Mauricio Rojas A., Aída Esther Peñuela M., Claudia Rocío Gómez P. [y otros 3] |
| 260 |
_aCaldas : _bFederación Nacional de Cafeteros de Colombia : Cenicafé : Sena, _c2004 |
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| 300 |
_a213 páginas : _bilustraciones y fotografías a color ; _c28 cm. |
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| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 504 | _aBibliografía: páginas 208-213 | ||
| 505 | 0 | _aDesarrollo de los procesos de normalización -- Cambios físicos y químicos que ocurren durante el crecimiento y maduración de los productos hortifrutícolas y su relación con la calidad -- Caracterización de frutas y hortalizas en Colombia -- Proceso de elaboración de una Norma Técnica Colombiana -- Guía para la correcta utilización de las Normas Técnicas Colombianas para frutas y hortalizas frescas | |
| 650 | 1 | 4 |
_aFrutas _vNormas técnicas _xProducción _zColombia| _936396 |
| 700 | 1 |
_aPeñuela M., Aída Esther, _eautora _936397 |
|
| 700 | 1 |
_aGómez P., Claudia Rocío, _eautora _936398 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c15455 _d15455 |
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