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Toyos, Isabel,

Chef en casa : manual básico de cocina / editor, Isabel Toyos - Bogotá : Periodico Hoy, 2007. - 319 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 28 cm.

Incluye índice temático y de recetas.

Equipo básico de cocina -- Métodos de cocción -- Carnes -- Aves y caza -- Pescados y mariscos -- Pastas -- Vegetales -- Frutas -- Salsas

ISBN: 9789587061871

Subjects--Topical Terms:
Cocina Recetarios
Gastronomía
Recetas

Dewey Class. No.: 641.5 / / C515c