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Chef en casa : manual básico de cocina / editor, Isabel Toyos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bogotá : Periodico Hoy, 2007.Descripción: 319 páginas : ilustraciones, fotografías a color ; 28 cmISBN: - 9789587061871
- 641.5 / C515c 23
Contenidos:
Equipo básico de cocina -- Métodos de cocción -- Carnes -- Aves y caza -- Pescados y mariscos -- Pastas -- Vegetales -- Frutas -- Salsas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Books
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Biblioteca Pública José María del Castillo y Rada General Stacks | 641.5 / C515c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Donación--12/12/2018-- | Ej.1 | Disponible | 201809281 |
Incluye índice temático y de recetas.
Equipo básico de cocina -- Métodos de cocción -- Carnes -- Aves y caza -- Pescados y mariscos -- Pastas -- Vegetales -- Frutas -- Salsas
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