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Lo que cuenta el caldero / Leonor Espinosa ; Ilustraciones de Elizabeth Builes
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa Bogotá : Penguin Random House , ©2018Descripción: 249 páginas : Ilustraciones a color ; 23 cmISBN: - 9789585464353
- 23 641.5 E77l
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Books
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Biblioteca Pública José María del Castillo y Rada General Stacks | 641.5 E77l (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 201812058 |
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Incluye datos biográficos del autor
Incluye glosario
Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
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