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Cocina : en un dos por tres / editora Lili Mínguez, Esther Mosteiro, Elvira Linares
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bogotá : Casa Editorial el Tiempo, Periodico hoy, 2005.Descripción: 223 páginas : fotografías a color ; 27 cmISBN: - 9587061527
- 641.5 / M664c 23
Contenidos:
Tema: La cocina es una de las actividades que se practica de forma habitual en todos los hogares del mundo. Hasta hace pocos años, en muchas familias, había una persona contratada que se ocupaba de la preparación de los alimentos que se consumían.
Lo que debe saber -- Utensilios -- Ayudantes de cocina -- Hierbas, especias y condimentos -- Métodos de cocción -- El arte de cortar -- Abojarrar -- Apanar -- Mechar y rellenar -- Marinar -- Adobar -- Masas saladas -- Masas dulces -- Almíbares, merengues
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Books
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Biblioteca Pública José María del Castillo y Rada General Stacks | 641.5 / M664c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Donación--02/10/2018-- | Ej.1 | Disponible | 201809283 |
Navegando Biblioteca Pública José María del Castillo y Rada estanterías,Ubicación en estantería: General Stacks Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 641.5 / C227l Legumbres, cereales y frutos secos / | 641.5 / C515c Chef en casa : manual básico de cocina / | 641.5 E77l Lo que cuenta el caldero / | 641.5 / M664c Cocina : en un dos por tres / | 641.5 / U581m El mundo del sabor : fácil arte culinario / | 641.5029 / C663c Cocina rápida / | 641.59 / S117s Sabores del mundo : la mejor cocina internacional en su casa / |
Lo que debe saber -- Utensilios -- Ayudantes de cocina -- Hierbas, especias y condimentos -- Métodos de cocción -- El arte de cortar -- Abojarrar -- Apanar -- Mechar y rellenar -- Marinar -- Adobar -- Masas saladas -- Masas dulces -- Almíbares, merengues
La cocina es una de las actividades que se practica de forma habitual en todos los hogares del mundo. Hasta hace pocos años, en muchas familias, había una persona contratada que se ocupaba de la preparación de los alimentos que se consumían.
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